Recipe

Ayam cincang goreng mayo adalah hidangan yang lezat dan cocok untuk dihidangkan di rumah pada saat makan siang atau malam. Hidangan ini terdiri dari alas dari nasi putih kemudian diberi sajian ayam cincang goreng dan dicampur dengan saus mayones yang gurih. Berikut adalah cara membuat ayam cincang goreng mayo yang enak dan mudah untuk diikuti. Bahan-bahan: - 500 gram ayam cincang - 2 cm jahe, dicincang halus - 3 siung bawang putih, dicincang halus - 1 sendok makan minyak sayur - 2 sendok makan saus tiram - 1 sendok makan kecap manis - 1 sendok makan saus sambal - 1 sendok teh garam - 1/2 sendok teh merica bubuk - 2 sendok makan tepung maizena - 1 butir telur ayam - Minyak goreng secukupnya - Saus mayonaise secukupnya - Daun seledri untuk garnis Cara membuat: 1. Pertama-tama, campurkan ayam cincang dengan jahe, bawang putih, saus tiram, kecap manis, saus sambal, garam, dan merica bubuk. Aduk rata dan diamkan selama 20 menit. 2. Setelah itu, tambahkan tepung maizena dan telur ayam ke dal...

Ayam ungkep merupakan salah satu makanan khas Jawa yang terkenal dengan bumbu rempah yang khas dan aroma yang menyengat. Ayam ungkep biasanya dibuat dengan cara merebus ayam dalam bumbu rempah yang digoreng terlebih dahulu. Ayam ungkep sangat cocok dihidangkan sebagai menu makan siang atau makan malam bersama keluarga. Berikut adalah cara membuat ayam ungkep: Bahan: - 1 ekor ayam potong kecil-kecil - 3 lembar daun salam - 2 batang serai, memarkan - 2 sendok makan garam - 2 sendok makan gula merah - 3 sendok makan minyak goreng - 4 sendok makan air asam jawa - 500 ml air Bumbu halus: - 6 butir bawang merah - 4 siung bawang putih - 2 ruas jari jahe - 3 ruas jari kunyit - 4 butir kemiri - 1 sendok makan ketumbar - 1 sendok teh merica butiran - 1 sendok teh jinten Cara membuat: 1. Bumbu halus: Haluskan bawang merah, bawang putih, jahe, kunyit, kemiri, ketumbar, merica butiran, dan jinten dengan menggunakan blender atau ulekan. 2. Panaskan minyak goreng di dalam wajan. Tumis bumbu halus, da...

Ayam tim jahe atau dalam bahasa Inggris disebut Ginger Chicken adalah salah satu hidangan tradisional China yang cukup populer di Indonesia. Hidangan ini memiliki rasa yang enak dan aromanya yang khas dari jahe. Berikut adalah resep untuk membuat ayam tim jahe yang bisa kamu coba di rumah. Bahan-bahan: - 1 ekor ayam, potong menjadi 8 bagian - 2 ruas jahe, parut halus - 3 siung bawang putih, cincang halus - 2 sdm minyak wijen - 2 sdm minyak sayur - 1 sdm kecap asin - 1 sdm kecap manis - 1 sdm saus tiram - 1 sdt garam - ½ sdt merica bubuk - 1 buah cabai merah, iris tipis - 300 ml air - 3 batang daun bawang, iris tipis - 1 sdt tepung maizena, larutkan dengan sedikit air Cara membuat: 1. Lumuri potongan ayam dengan jahe parut, bawang putih, minyak wijen, kecap asin, kecap manis, saus tiram, garam, dan merica bubuk. Biarkan meresap selama 30 menit. 2. Panaskan minyak sayur di wajan. Tumis cabai merah hingga layu. 3. Masukkan potongan ayam dan aduk rata hingga ayam berubah warna. 4. Tuang ai...

Ayam suwir kemangi adalah hidangan yang terbuat dari ayam yang direbus kemudian di suwir dan diberi bumbu kemangi. Cara pembuatannya cukup mudah dan bisa dilakukan di rumah. Berikut adalah resep pembuatan ayam suwir kemangi yang dapat dicoba dirumah. Bahan-bahan yang diperlukan: - 500 gram ayam fillet - 1 ikat kemangi - 5 siung bawang merah - 3 siung bawang putih - 5 buah cabai merah - 1/2 sdt lada bubuk - 2 sdt garam - 1 sdt gula - 1 sdt kaldu bubuk - 2 sdm minyak goreng Langkah-langkah pembuatan: 1. Pertama-tama, siapkan bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat ayam suwir kemangi. Potong ayam fillet menjadi beberapa bagian dan rebus hingga empuk. Setelah itu, tiriskan ayam dan suwir-suwir ayam dengan menggunakan garpu atau tangan. 2. Iris bawang merah, bawang putih, dan cabai merah. Cuci kemangi dan ambil daunnya saja. 3. Panaskan minyak goreng dalam wajan. Tumis bawang merah, bawang putih, dan cabai merah hingga harum. 4. Masukkan ayam suwir dan aduk rata. Tambahkan garam, gula, da...

Marinasi adalah salah satu cara yang biasa digunakan untuk meningkatkan rasa dan aroma pada daging sebelum dimasak. Marinasi juga bisa digunakan untuk membuat daging lebih empuk dan mudah disantap. Salah satu jenis daging yang biasa dimarinasi adalah ayam. Berikut ini adalah cara membuat marinasi ayam: Bahan-bahan: - 500 gram fillet dada ayam - 3 sendok makan minyak sayur - 2 sendok makan saus tomat - 2 sendok makan kecap manis - 2 sendok makan bawang putih cincang - 1 sendok makan gula merah - 1 sendok teh garam - 1/2 sendok teh merica bubuk - 1/2 sendok teh jintan bubuk - 1/2 sendok teh paprika bubuk - 1/2 sendok teh cuka Cara membuat: 1. Siapkan bahan-bahan yang diperlukan. 2. Potong dada ayam menjadi ukuran yang diinginkan. 3. Campurkan semua bahan marinasi ke dalam wadah dan aduk hingga rata. 4. Letakkan potongan ayam ke dalam wadah berisi campuran marinasi. 5. Pastikan semua potongan ayam terendam dalam marinasi. 6. Tutup wadah dengan rapat dan simpan di dalam kulkas selama minim...

Ayam woku adalah masakan khas dari daerah Sulawesi yang terkenal dengan bumbu khasnya yang pedas dan menyegarkan. Ayam woku sangat mudah dibuat dan bahan-bahannya mudah ditemukan. Berikut adalah cara membuat ayam woku yang enak dan lezat. Bahan yang diperlukan: - 1 ekor ayam, potong menjadi 12 bagian - 3 buah tomat, potong dadu kecil - 2 buah jeruk nipis, ambil airnya - 2 batang serai, ambil bagian putihnya dan memarkan - 4 lembar daun jeruk, iris halus - 1 lembar daun pandan - 1 buah kelapa parut kasar - 2 sendok makan minyak kelapa - 750 ml air - Garam secukupnya Bumbu yang dihaluskan: - 10 buah cabai merah keriting - 5 buah cabai rawit merah - 10 siung bawang merah - 6 siung bawang putih - 1 ruas jahe - 1 ruas kunyit Cara membuat ayam woku: 1. Pertama-tama, bersihkan ayam dengan air mengalir dan potong menjadi 12 bagian. Lumuri ayam dengan air jeruk nipis dan diamkan selama 15 menit untuk membuang bau amis pada ayam. 2. Selanjutnya, panaskan minyak kelapa dalam wajan dan tumis bumbu...

Resep Opor Ayam Daun Dill Bahan-bahan: 1/2 kg ayam, potong menjadi beberapa bagian 4 lembar daun salam 2 batang serai, memarkan 2 ruas kunyit, haluskan 1 ruas jahe, haluskan 1 ruas lengkuas, memarkan 1 buah kelapa parut, ambil santannya 2 sdm minyak goreng Garam secukupnya Gula secukupnya 2 tangkai daun dill, cincang kasar Bumbu Halus: 6 butir bawang merah 3 siung bawang putih 3 butir kemiri 1/2 sdt merica Cara Membuat: Langkah 1 – Siapkan Bumbu Halus Haluskan bawang merah, bawang putih, kemiri, dan merica menjadi satu. Aduk rata dan sisihkan. Langkah 2 – Tumis Bumbu Halus Panaskan minyak goreng dalam wajan dan tumis bumbu halus hingga harum dan matang. Langkah 3 – Masukkan Ayam Tambahkan ayam ke dalam wajan dan aduk rata dengan bumbu. Tambahkan daun salam, serai, kunyit, jahe, dan lengkuas. Aduk lagi hingga ayam berubah warna dan bumbu tercampur rata. Langkah 4 – Tuang Santan Tuangkan santan ke dalam wajan dan aduk rata. Biarkan santan mendidih dan ayam menjadi empuk. Langkah 5 – Tamb...

Sop ayam sayur adalah salah satu hidangan yang biasa disajikan sebagai menu makanan utama pada hari-hari tertentu. Hidangan ini terdiri dari ayam yang diolah dengan bumbu khas serta sayuran yang dijadikan sebagai pelengkap. Sop ayam sayur ini sangat cocok dijadikan sebagai hidangan hangat disaat cuaca yang sedang dingin. Biasanya, sop ayam sayur dibuat dengan menggunakan ayam kampung yang telah diolah secara benar sehingga menghasilkan rasa yang nikmat dan sehat untuk dikonsumsi. Berikut adalah cara membuat sop ayam sayur yang mudah dan praktis. Bahan-bahan yang digunakan: - 1 ekor ayam (kampung) - 3 buah wortel, potong sesuai selera - 1 buah bawang bombay, iris halus - 2 siung bawang putih, cincang halus - 2 batang seledri, potong-potong - 150 gram kacang polong - 1 batang daun bawang, iris halus - 1 liter air - 1 sendok makan minyak sayur - 2 sendok makan garam - 1 sendok teh merica bubuk Cara membuat: 1. Siapkan bahan-bahan yang diperlukan dan cuci bersih ayam sampai bersih. 2. Leta...

Jengkol goreng adalah salah satu jenis olahan jengkol yang cukup populer di Indonesia. Jengkol yang telah matang diiris tipis kemudian digoreng hingga warnanya kecoklatan dan renyah. Olahan jengkol goreng ini biasanya disajikan sebagai lauk atau tambahan pada nasi campur atau nasi uduk. Berikut adalah cara membuat jengkol goreng yang enak dan gurih: Bahan: - 500 gram jengkol segar - 3 lembar daun jeruk - 3 lembar daun salam - 2 batang serai - 4 siung bawang putih, cincang halus - 2 cm jahe, parut halus - 2 cm lengkuas, parut halus - Garam secukupnya - Minyak goreng secukupnya Langkah-langkah: 1. Rebus jengkol dalam air mendidih selama 30 menit sampai jengkol menjadi empuk. Angkat dan tiriskan. 2. Iris jengkol tipis-tipis sesuai selera. 3. Panaskan minyak goreng dalam wajan. 4. Tumis daun jeruk, daun salam, dan serai sampai harum. 5. Tambahkan bawang putih, jahe, dan lengkuas. Tumis hingga harum. 6. Masukkan irisan jengkol dan aduk rata. 7. Goreng jengkol hingga kecoklatan dan renyah. A...

Jengkol kaleyo adalah salah satu makanan khas yang banyak disukai oleh orang Indonesia. Makanan yang terbuat dari jengkol ini memang memiliki citarasa yang khas dan mempunyai aroma yang menyengat namun bagi pecinta kuliner jengkol dianggap sangat nikmat ketika sudah diolah dengan benar. Berikut ini adalah resep cara membuat jengkol kaleyo yang bisa kamu coba di rumah. Bahan-bahan yang dibutuhkan: 1. Jengkol segar (sekitar 400 - 500 gram) 2. Daun salam (5 lembar) 3. Serai (2 batang) 4. Air kelapa (1 liter) 5. Santan (500 ml) 6. Garam secukupnya 7. Kaldu ayam atau sapi secukupnya (bisa menggunakan kaldu instan) 8. Bawang merah (10 siung) 9. Bawang putih (5 siung) 10. Cabai merah besar (10 buah) 11. Cabai rawit (10 buah) 12. Tomat merah (3 buah) 13. Gula merah (secukupnya) Cara membuat: 1. Pertama-tama, rendam jengkol dalam air selama beberapa jam. Ini bertujuan untuk menghilangkan bau jengkol dan mempermudah proses pemasakan. Setelah itu, cuci bersih dan tiriskan. 2. Potong jengkol menja...

Jengkol adalah makanan yang populer di Indonesia, terutama di wilayah Sumatra. Jengkol biasanya dimasak menjadi berbagai macam hidangan, mulai dari tumis, sambal, hingga sayur. Salah satu hidangan jengkol yang paling terkenal adalah jengkol balado. Jengkol balado adalah hidangan jengkol yang dimasak dengan bumbu balado. Balado adalah bumbu yang terbuat dari cabai, bawang merah, bawang putih, dan garam. Jengkol balado ini memiliki rasa yang pedas dan sedikit manis yang sangat cocok dinikmati bersama nasi putih hangat. Bagi yang ingin mencoba membuat jengkol balado dirumah, berikut ini adalah cara membuatnya: Bahan-bahan: - 500 gram jengkol - 4 buah cabai merah besar - 5 buah cabai rawit - 5 siung bawang merah - 3 siung bawang putih - 2 lembar daun salam - 2 lembar daun jeruk - 1 batang serai, memarkan - 1 sendok teh gula merah, sisir - 1 sendok teh garam - Minyak goreng secukupnya Cara membuat: 1. Pertama-tama, rendam jengkol dalam air garam selama kurang lebih 30 menit. Setelah itu, cu...

Jengkol balado marimar merupakan makanan yang sangat lezat dan gurih. Hidangan ini terbuat dari jengkol yang diolah menjadi masakan balado dengan resep khas Sunda. Dibalut dalam saus pedas yang kaya akan bumbu, jengkol balado marimar sangat cocok sebagai lauk pendamping nasi putih. Berikut adalah resep cara membuat jengkol balado marimar yang enak dan mudah. Bahan-bahan: - Jengkol segar 400 gram, kupas dan potong-potong, cuci bersih - Air secukupnya - Minyak goreng 3 sendok makan - Bawang merah 7 butir, cincang halus - Bawang putih 5 siung, cincang halus - Cabai merah besar 5 buah, potong-potong, buang bijinya - Cabai rawit 7 buah, atau sesuai selera - Tomat 2 buah, potong dadu kecil - Gula merah secukupnya - Air asam jawa 2 sendok makan - Garam secukupnya - Kaldu ayam bubuk secukupnya Cara membuat: 1. Bersihkan jengkol, kupas dan potong-potong kecil. 2. Didihkan air dalam panci, kemudian masukkan jengkol, rebus selama kurang lebih 30 menit hingga jengkol empuk, kemudian tiriskan. 3. P...

Gulai jengkol daun singkong adalah hidangan berbumbu lezat yang menggunakan jengkol dan daun singkong sebagai bahan utamanya. Hidangan ini biasanya disajikan dengan nasi putih dan sambal sebagai pendampingnya. Berikut adalah resep cara membuat gulai jengkol dan daun singkong yang lezat. Bahan-bahan: - Jengkol segar 400 gram, iris dadu kecil atau sesuai selera - Daun Singkong segar 150 gram, petiki dari tangkainya, cuci bersih - Air secukupnya - Minyak goreng 3 sendok makan - Bawang putih 5 siung, cincang halus - Bawang merah 7 butir, cincang halus - Jahe 2 cm, parut halus - Serai 2 batang, ambil bagian putihnya, memarkan - Daun Salam 3 lembar - Santan kental 200 ml - Santan encer 300 ml - Garam secukupnya - Gula merah secukupnya Bumbu yang dihaluskan: - Cabai merah besar 5 buah, potong-potong, buang bijinya - Cabai rawit 7 buah, atau sesuai selera - Kemiri 4 butir, sangrai - Kencur 2 cm, iris tipis - Ketumbar 1 sendok teh, sangrai Cara membuat: 1. Bersihkan jengkol dan daun singkong ya...

Semur jengkol merupakan salah satu hidangan khas Indonesia yang cukup populer. Walaupun terdapat beberapa orang yang kurang menyukai bau khas jengkol, semur jengkol memiliki rasa yang sangat lezat dengan bumbu yang kaya akan rempah. Berikut ini adalah resep bagaimana cara membuat semur jengkol yang enak dan mudah. Bahan-bahan: - Jengkol 500 gram - Air secukupnya - Minyak goreng 3 sendok makan - Bawang merah 15 butir - Bawang putih 8 siung - Jahe 2 cm, memarkan - Serai 2 batang, ambil bagian putihnya, geprak - Lengkuas 2 cm, memarkan - Daun salam 3 lembar - Daun jeruk 2 lembar - Gula merah 2 potong - Kecap manis 3 sendok makan - Garam secukupnya - Merica bubuk secukupnya - Air asam 1 sendok makan - Adas manis 1 sendok teh (opsional) - Kaldu ayam secukupnya (opsional) Cara membuat: 1. Bersihkan jengkol, kupas lalu iris-iris bentuk kotak atau sesuai selera, cuci hingga bersih. 2. Didihkan air dalam panci, kemudian masukkan jengkol, rebus selama kurang lebih 30 menit hingga jengkol empuk, ...

Lodeh kacang terong bumbu manis merupakan salah satu hidangan khas Indonesia yang sangat nikmat dan cocok disantap dengan nasi putih. Lodeh ini terbuat dari bahan utama seperti kacang panjang dan terong yang dimasak dengan bumbu-bumbu tradisional yang membuat citarasa lodeh ini semakin enak dan lezat. Bagi kamu yang ingin mencoba memasak lodeh kacang terong bumbu manis, berikut ini adalah resep lengkapnya: Bahan-bahan: - 300 gr kacang panjang, potong-potong - 300 gr terong, potong-potong - 200 gr tahu, potong-potong kecil - 200 gr tempe, potong-potong - 2 lembar daun salam - 2 lembar daun jeruk - 2 batang serai, memarkan - 2 cm lengkuas, memarkan - 3 siung bawang putih, cincang halus - 5 siung bawang merah, cincang halus - 3 buah cabai merah besar, iris serong - 3 buah cabai hijau besar, iris serong - 2 sdm gula merah, sisir halus - 1 sdm gula pasir - 500 ml santan (dari 1 butir kelapa) - 2 sdm minyak untuk menumis - Air secukupnya - Garam secukupnya Cara membuat: 1. Pertama-tama, siap...

Sambal terung kuah santan adalah salah satu hidangan khas Indonesia yang sangat lezat dan populer di seluruh negeri. Sambal ini terbuat dari terung yang diolah dengan santan dan rempah-rempah sehingga menghasilkan cita rasa yang gurih dan lezat. Sambal terung kuah santan bisa disajikan sebagai pelengkap hidangan nasi atau bisa juga dijadikan sebagai makanan utama dengan menambahkan lauk seperti ayam, ikan atau daging. Bahan-bahan yang dibutuhkan: - 300 gram terung ungu - 250 ml santan kental - 3 siung bawang putih - 2 buah cabe merah - 2 buah cabe rawit - 1 ruas jari jahe - 1 ruas jari kunyit - 1 lembar daun salam - 1 batang serai - Garam secukupnya - Gula secukupnya - Air secukupnya - Minyak goreng secukupnya Cara membuat sambal terung kuah santan: 1. Pertama, cuci bersih terung ungu dan potong-potong sesuai selera. Setelah itu, panaskan minyak goreng dalam wajan dan goreng terung hingga matang dan empuk. Angkat dan tiriskan. 2. Selanjutnya, haluskan bawang putih, cabe merah, cabe raw...

Sambal terung kuah santan adalah salah satu hidangan khas Indonesia yang sangat lezat dan populer di seluruh negeri. Sambal ini terbuat dari terung yang diolah dengan santan dan rempah-rempah sehingga menghasilkan cita rasa yang gurih dan lezat. Sambal terung kuah santan bisa disajikan sebagai pelengkap hidangan nasi atau bisa juga dijadikan sebagai makanan utama dengan menambahkan lauk seperti ayam, ikan atau daging. Bahan-bahan yang dibutuhkan: - 300 gram terung ungu - 250 ml santan kental - 3 siung bawang putih - 2 buah cabe merah - 2 buah cabe rawit - 1 ruas jari jahe - 1 ruas jari kunyit - 1 lembar daun salam - 1 batang serai - Garam secukupnya - Gula secukupnya - Air secukupnya - Minyak goreng secukupnya Cara membuat sambal terung kuah santan: 1. Pertama, cuci bersih terung ungu dan potong-potong sesuai selera. Setelah itu, panaskan minyak goreng dalam wajan dan goreng terung hingga matang dan empuk. Angkat dan tiriskan. 2. Selanjutnya, haluskan bawang putih, cabe merah, cabe raw...

Resep Tumis Pedas Terung Hijau: Bahan-bahan: - 1 buah terung hijau, potong kecil - 2 siung bawang putih, cincang halus - 1 buah bawang bombay, iris tipis - 3 buah cabai merah, iris tipis - 2 sendok makan kecap manis - 1 sendok teh garam - 1/2 sendok teh merica bubuk - 2 sendok makan minyak sayur - 1/4 cup air Cara membuat: 1. Panaskan minyak dalam wajan anti lengket di atas api sedang. 2. Tambahkan bawang putih, bawang bombay, dan cabai merah. Tumis sampai harum. 3. Masukkan terung hijau dan aduk rata dengan bahan yang telah ditumis. 4. Tambahkan kecap manis, garam, dan merica bubuk ke dalam wajan. Aduk rata. 5. Tuangkan air dan aduk lagi. 6. Tunggu sampai terung hijau matang dan air meresap ke dalam sayuran. 7. Setelah matang, angkat wajan dari api dan sajikan tumis pedas terung hijau dengan nasi putih. Selamat mencoba!

Resep Oseng Terong Kecap: Bahan-bahan: - 3 buah terong, potong memanjang - 1 buah bawang bombay, iris tipis - 2 siung bawang putih, cincang halus - 2 buah cabe merah, iris tipis - 1 sdm kecap manis - 1 sdt garam - 1/2 sdt merica bubuk - Minyak goreng secukupnya - Air secukupnya Cara membuat: 1. Panaskan minyak goreng dalam wajan, tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum. 2. Masukkan cabe merah, aduk-aduk hingga layu. 3. Masukkan terong, aduk-aduk hingga rata. Tambahkan sedikit air agar terong tidak terlalu kering. 4. Tambahkan garam, merica dan kecap manis, aduk rata dan cicipi rasanya. 5. Oseng terong hingga matang dan meresap bumbu. 6. Sajikan oseng terong kecap selagi hangat dengan nasi putih. Selamat mencoba!

Resep Bistik Terong Ungu dan Ayam Crispi Bahan: - 3 buah terong ungu, potong-potong sesuai selera - 2 buah dada ayam, fillet - 1 butir telur, kocok lepas - 75 gram tepung terigu - 50 gram tepung maizena - 1/2 sendok teh bubuk lada - 1/2 sendok teh garam - minyak goreng secukupnya Bahan Saus Bistik: - 1/2 buah bawang bombay, iris tipis - 2 siung bawang putih, cincang halus - 1 buah tomat, potong-potong - 2 sendok makan saus tomat - 1 sendok makan kecap manis - 1/2 sendok teh garam - 1/2 sendok teh margarin - air secukupnya - daun seledri untuk garnish Cara Membuat Bistik Terong Ungu dan Ayam Crispi: 1. Siapkan wajan dan panaskan minyak goreng secukupnya. 2. Campurkan tepung terigu, tepung maizena, bubuk lada, dan garam hingga tercampur rata. 3. Celupkan fillet ayam ke dalam kocokan telur, lalu gulingkan ke dalam campuran tepung hingga merata. Goreng fillet ayam pada minyak yang sudah dipanaskan hingga kecoklatan. Angkat dan tiriskan. 4. Ambil terong ungu yang sudah dipotong-potong, lalu...

Resep dan Cara Membuat Telur Terong Balado: Bahan-bahan: 4 butir telur, rebus dan kupas kulitnya 2 buah terong ungu besar, iris tipis 3 buah cabai merah besar, potong-potong 4 buah cabai rawit, iris tipis 4 siung bawang merah, iris tipis 2 siung bawang putih, cincang halus 1 buah tomat, potong-potong 1 sendok makan saus tomat 1/2 sendok teh garam 1/2 sendok teh gula pasir Air secukupnya Minyak goreng secukupnya Cara Membuat: 1. Goreng telur yang sudah direbus di dalam minyak panas hingga kecoklatan. Angkat dan sisihkan. 2. Goreng terong iris hingga matang dan masak, kemudian tiriskan. 3. Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum. 4. Masukkan cabai merah, cabai rawit, dan tomat. Aduk rata dan masak hingga layu. 5. Tambahkan saus tomat, garam, gula pasir, dan air secukupnya. Aduk rata dan masak hingga bumbu tercampur merata dan mengental. 6. Masukkan terong goreng dan telur goreng ke dalam tumisan bumbu. Aduk rata sampai bumbu meresap. 7. Angkat dan sajikan telur terong balado den...

  Resep dan Cara Membuat Terong Tempe Bumbu Medok: Bahan-bahan: 1 buah terong 100 gram tempe, potong kecil-kecil 2 buah cabai merah, iris tipis 2 siung bawang putih, cincang halus 1 ruas jari kunyit, parut 1/2 sendok teh garam 1/2 sendok teh gula pasir Air secukupnya Minyak goreng secukupnya Bumbu Medok: 3 buah cabai merah besar 5 buah cabai rawit merah 2 siung bawang putih 2 siung bawang merah 1/2 sendok teh terasi 1/4 sendok teh garam 1/4 sendok teh gula pasir Cara Membuat: 1. Potong terong kecil-kecil dan goreng sampai matang dan kecoklatan. Tiriskan. 2. Goreng tempe sampai kecoklatan. Tiriskan. 3. Haluskan semua bumbu medok di atas. 4. Tumis bawang putih hingga harum. Masukkan bumbu medok dan kunyit parut. Aduk rata hingga matang dan tercium aroma harum. 5. Tambahkan air secukupnya, garam, dan gula pasir. Masak hingga bumbu meresap dan kuah mengental. 6. Masukkan tempe goreng dan masak sebentar hingga rata. 7. Masukkan terong goreng dan aduk rata dengan bumbu. 8. Angkat dan saj...